Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pečený květák s kari

Přísady:

Květák, rýže, olivový olej, bílý jogurt, zelené fazolky, lískové ořechy, kari koření, sůl.

Postup:

Květák rozebereme na co nejmenší růžičky, dáme do mísy a promícháme s kari kořením a olivovým olejem. Vysypeme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do trouby vyhřáté na 190°C. Pečeme, dokud květák mírně nezezlátne, bude to trvat asi deset minut. Mezitím uvaříme v osolené vodě rýži podle návodu na obalu. Fazolky očistíme a uvaříme je v osolené vodě na skus, scedíme a okamžitě je propláchneme studenou vodou. Lískové ořechy opražíme na suché pánvi, zbavíme je většiny slupek a posekáme nahrubo. Hotový květák promícháme s fazolkami a podle potřeby dochutíme solí. Podáváme s rýží, opraženými lískovými ořechy a bílým jogurtem, ve kterém rozmícháme lžičku kari.
© 2023 <<kolaCZek>>