Kukuřičné tortilly
Přísady:
Tortilly, zakysaná smetana, mozzarella, konzervovaná kukuřice, limetka, mladé špenátové listy, olivový olej, pepř, sůl.Postup:
Zakysanou smetanu smícháme s nastrouhanou mozzarellou, nasekanými špenátovými listy a scezenou a důkladně okapanou kukuřicí. Podle chuti osolíme, opepříme a vmícháme pár kapek olivového oleje. Pak směs rozprostřeme doprostřed tortill, přehneme a na olivovým olejem potřené pánvi z obou stran opečeme dozlatova.
Kukuřičné tortilly podáváme se skrojkem limetky.