Smažená kapusta
Přísady:
Kapusta, mléko, hrubá mouka, olej, vejce, polévkové koření, sůl.Postup:
Kapustu očistíme, rozkrojíme na čtvrtky a dáme do vařící osolené vody. Chvíli povaříme, pak scedíme a rozebereme na jednotlivé listy. Z mléka, hrubé mouky, polévkového koření a vajec připravíme těstíčko, ve kterém jednotlivé listy obalíme. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Podáváme s vařenými bramborami a tatarskou omáčkou.