Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zeleninka s bylinkovým sýrem

Přísady:

Brokolice, květák, karotka, řeřicha, jarní lahůdková cibulka, řapíkatý celer, ovčí sýr, mletá paprika, sůl.

Postup:

Brokolici a květák omyjeme a rozebereme na růžičky. Karotky očistíme a nakrájíme na tenká kolečka, z lahůdkové cibule odřízneme zelenou nať, cibulku pak podélně rozpůlíme a nakrájíme na dvoucentimetrové špalíky. Řapíky celeru nakrájíme na šikmé, asi 2 cm široké kousky. Na dno hrnce dáme vodu, přivedeme k varu, vložíme pařák na něj nejprve květák a karotku. Přikryjeme poklicí. Po 5 minutách přidáme brokolici a vaříme dalších 5 minut. Mezitím jemně pokrájíme cibulovou nať. Do kastrolu se zeleninou přidáme celer a vaříme 3 minuty. Na závěr vložíme cibulku a ještě 5 minut povaříme. Zeleninu vyjmeme, smícháme se sýrem smíchaným s jemně sekanou řeřichou. Jednotlivé porce sypeme sekanou cibulovou natí.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>