Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Dušené houby v omeletě

Přísady:

Čerstvé lesní houby, vejce, olej, cibule, čerstvá petrželka, kmín, pepř, sůl.

Postup:

Houby důkladně očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Na trošce oleje zpěníme jemně pokrájenou cibulku, přidáme houby, kmín a pod pokličkou zvolna dusíme doměkka. V hrnečku rozšleháme vejce, osolíme a vlijeme na pánev s rozpáleným olejem. Když vejce začnou tuhnout, potřeme je dušenými houbami, sesuneme na talíř a ihned přehneme. Omelety před podáváním bohatě posypeme sekanou čerstvou petrželkou a doplníme vařenými bramborami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>