Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vaječná omeleta s cuketou a slaným sýrem

Přísady:

Vejce, cibule, zelená cuketa, sýr feta, rostlinný olej, čerstvá petrželka, muškátový květ, pepř, sůl.

Postup:

Oloupanou cibuli nakrájíme na čtvrt kolečka a na pánvi ji na trošce oleje necháme zezlátnout. Omytou a osušenou cuketu nastrouháme nahrubo a přidáme ji na pánev k cibuli, která začíná zlátnout, a necháme ji osmahnout. Zbavíme se tak zbytečné tekutiny. Promícháme, aby byla zelenina rovnoměrně rozprostřená po celé ploše pánve. Vejce prošleháme s trochou soli, pepře a muškátového květu. Nalijeme je do pánve na cuketu a poklademe kousky sýru feta. Omeletu smažíme jen na mírném plameni, aby navrchu vejce ztuhla a vespod byla akorát dozlatova. Když jsou vejce ztuhlá, omeletu překlopíme, posypeme nasekanou petrželí, přeložíme na talíř a ihned podáváme.
© 2025 <<kolaCZek>>