Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Hermelínové koule

Přísady:

Hermelín, máslo, čerstvá pažitka, čerstvá petrželka, mletá sladká paprika, sůl.

Postup:

Na velmi mírném ohni rozpustíme máslo a přidáme strouhaný sýr. Ochutíme mletou paprikou, jemně sekanou pažitkou, lehce osolíme a dobře promícháme. Rozpuštěnou sýrovou směs odstavíme z ohně a necháme pozvolna chladnout. Z vychladlé hmoty rukou namočenou ve studené vodě tvarujeme koule, které obalujeme v hrubě nasekané čerstvé petrželce. Hotové koule dáme do chladničky důkladně ztuhnout.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>