Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Kapustové karbanátky s uzeným tofu

Přísady:

Kapusta, uzené tofu, špaldová mouka, bílý jogurt, vejce, cibule, česnek, olivový olej, strouhanka, řepkový olej, majoránka, pepř, sůl.

Postup:

Menší hlávku kapusty rozebereme na listy a ty spaříme vroucí vodou a pokrájíme je nahrubo. Jemně nakrájenou cibuli orestujeme na olivovém oleji, přidáme na malé kousky nakrájené uzené tofu a společně krátce opečeme. Ve větší míse smícháme pokrájenou kapustu, opečené tofu s cibulkou, mouku, strouhanku, bílý jogurt, vejce a prolisovaný česnek. Dochutíme majoránkou, pepřem a solí. Důkladně promícháme a necháme chvilku odstát. Řepkový olej rozehřejeme a klademe na něj z těsta vytvořené karbanátky, které jsme vytvořili pomocí vlhkých rukou. Karbanátky smažíme z obou stran dozlatova. Kapustové karbanátky podáváme s bramborem nebo jenom s čerstvým pečivem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>