Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Mrkvové kari s máslovou rýží

Přísady:

Mladé mrkve, rýže, vývar, rozinky, sherry, cibule, máslo, loupané mandle, slunečnicová semínka, kari, pepř, sůl.

Postup:

Rýži vaříme ve vývaru na mírném ohni, přikrytou asi 20 minut. Mezitím namočíme rozinky na 10 minut do sherry. Oškrábanou mrkev nakrájíme na tenké nudličky. Podlijeme zbylým vývarem a dusíme na velmi mírném ohni asi 5 minut. Oloupanou cibuli pokrájíme na drobné kostičky a necháme na rozpuštěném másle zesklovatět. Přidáme okapané rozinky spolu s oloupanými mandlemi a slunečnicovými semínky a krátce vše osmahneme. Ochutíme pepřem, solí a kari. Přidáme dušenou mrkev a zalijeme sherry, které zbylo z rozinek. Společně ještě dusíme na mírném ohni asi 10 minut.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>