Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Omeleta Broccio

Přísady:

Vejce, hladká mouka, čerstvá máta peprná, máslo, olej, ovčí sýr nebo balkánský sýr, mletý pepř, sůl.

Postup:

Našleháme vejce s hladkou moukou a posekanými lístky máty peprné. Přidáme pepř a osolíme. Na pánvi rozpálíme směs oleje a másla na které vysmažujeme omeletky. Pánev mírně nakláníme na všechny strany, aby se na omeletkách vytvořily vyšší okraje. Ovčí sýr rozdrobíme na omeletku. Ozdobíme rozsekanými lístky máty peprné a podáváme, jakmile se začne sýr tavit.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>