Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Žampióny s bylinkovou náplní

Přísady:

Velké žampióny, cibule, česnek, ovesné vločky, rostlinný olej, rajská jablíčka, zelená paprika, sýr gouda, vinný ocet, citrón, sušená bazalka, provensálské koření, olivový olej, cukr, bílý pepř, sůl.

Postup:

Žampióny důkladně očistíme a zbavíme nožiček. Nožičky nasekáme najemno a společně s nadrobno nakrájeným česnekem a cibulí je krátce orestujeme. Přidáme ovesné vločky a krátce vše na rostlinném oleji podusíme. Do takto připraveného základu přidáme na malé kostičky nakrájená rajská jablíčka a papriku, vše společně podusíme na mírném plameni, osolíme a opeříme a necháme vychladnout. Pak do směsi vmícháme část jemně strouhaného sýru. Olivový olej smícháme s provensálským kořením a bazalkou. Touto směsí potřeme vnitřky žampiónů. Vyplníme je připravenou sýrovou hmotou a posypeme je zbylým sýrem. Hlavičky žampiónů naskládáme do zapékací misky, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 15 minut. Zapečené žampióny podáváme přelité zálivkou z citrónové šťávy, vinného octa, cukru a trošky olivového oleje.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>