Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Fazolové lusky s česnekem a sýrem

Přísady:

Zelené fazolové lusky, slunečnicový olej, česnek, tvrdý uzený sýr, pepř, sůl.

Postup:

Fazolky omyjeme, necháme okapat, odkrojíme oba konce a přepůlíme. Olej rozehřejeme v širokém kastrolu, vsypeme připravené fazolky a asi minutu opékáme na prudkém ohni bez poklice. Mícháme, až se odpaří veškerá voda. Ztlumíme plamen na střední stupeň, přiklopíme poklicí a za občasného míchání opékáme, dokud nejsou lusky měkké a dozlatova opečené. Na závěr přidáme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a ještě chvilku osmahneme. Rovnoměrně posypeme strouhaným tvrdým sýrem, zakryjeme poklicí, odstavíme z ohně a necháme asi 5 minut odpočinout, než se sýr roztaví. Fazolky podáváme s rýží, těstovinami nebo s vařenými bramborami.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>