Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Květáková schovanka

Přísady:

Květák, zeleninový bujón, máslo, vejce, červená paprika, zelená paprika, slanina, smetana ke šlehání, eidam, niva, čerstvý koriandr, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Květák očistíme, důkladně omyjeme a rozebereme na větší růžičky, ty vaříme asi 8 minut v zeleninovém vývaru. Poloměkké růžičky vyjmeme a necháme je okapat. Zapékací misku vymažeme máslem. Papriky zbavíme semínek a nakrájíme je na kostičky. Každou růžičku květáku zavineme do plátku slaniny a vložíme do připravené zapékací misky. Vše zasypeme pokrájenými paprikami. Vajíčka rozšleháme se smetanou a sekanou petrželkou. Směs ochutíme solí a pepřem a nalijeme rovnoměrně na květák. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 160°C přibližně 20 minut. Eidam i nivu nastrouháme a nasypeme na květák. Vše ještě dopečeme, dokud se sýr nerozpustí a na povrch nezezlátne. Zapečený květák podáváme sypaný sekaným čerstvým koriandrem s vařeným bramborem a doplněný zeleninovým salátem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>