Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Višňová rýže s mátou

Přísady:

Celozrnná rýže, nízkotučné mléko, kompotované vypeckované višně, mandle, mandlové lupínky, med, čerstvá máta, vanilkový lusk.

Postup:

Vanilkový lusk nařízneme a vyškrábeme dřeň. Vložíme ji do mléka a uvedeme do varu. Poté přisypeme propláchnutou rýži a přikryté pokličkou zvolna dusíme na mírném ohni asi jednu hodinu. Do kompotovaných višní vmícháme jemně mleté mandle a med. Přikryjeme a uložíme na chladném místě. Z uvařené rýže odstraníme vanilkový lusk. Mátu omyjeme, osušíme, drobně posekáme, vmícháme do rýže a necháme vychladit. Mandlové lupínky bez tuku upražíme na pánvi dozlatova. Z vychladlé rýže vytvarujeme noky a pokládáme na upravený a vychlazený kompot. Jednotlivé porce zdobíme lístky čerstvé máty a opraženými mandlovými lupínky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>