Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Mandlové sušenky Cantuccini

Přísady:

500gr hladké mouky, 500gr pískového cukru, 150gr mandlí, 4 vejce, špetka kypřícího prášku, sůl.

Postup:

Mouku nasypeme na vál, přisypeme cukr, kypřící prášek do pečiva, špetku soli a promícháme. Ve směsi vytvoříme důlek, do kterého rozbijeme vejce a všechny ingredience spolu propracujeme. Na závěr zapracujeme hrubě posekané mandle. Z těsta vytvarujeme válečky o průměru tři centimetry a poklademe je v rozestupech na plech vyložený pečícím papírem. V troubě předehřáté na 180°C pečeme asi dvacet minut. Poté je vyjmeme z trouby a okamžitě našikmo nakrájíme na plátky široké dva centimetry. Nakrájené Cantuccini ještě čtvrt hodiny sušíme v troubě při teplotě 180°C. Pak je necháme vychladnout a můžeme podávat.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>