Čokoládový banánový chlebíček
Přísady:
150gr hladké mouky, 110gr másla, 200gr zakysané smetany, 120gr krupicového cukru, 40gr kakaa, 60gr čokoládových čoček, 3 banány, 1 vejce, 1 lžička vanilkového cukru, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, máslo na vymazání, hrubá mouka, jedlá soda, sůl.Postup:
Máslo v misce dáme rozpustit do mikrovlnné trouby. Pak do něj šlehací metlou zamícháme kakao. Dobře zralé banány oloupeme a rozmačkáme vidličkou. Zamícháme je do másla s kakaem. Přidáme krupicový cukr, zakysanou smetanu a celé vejce. Společně vše zamícháme.
V jiné misce smícháme hladkou mouku se špetkou soli, špetkou jedlé sody a kypřícím práškem do pečiva. Tuto sypkou směs vmícháme do tekuté. Do těsta nakonec zamícháme dvě třetiny čokoládových čoček. Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 190°C. Formu na chlebíček vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto do ní nalijeme a povrch posypeme zbylými čokoládovými čočkami. Chlebíček dáme péct prvních deset minut na 190°C a pak asi hodinu na 170°C. Jestli je hotový, vyzkoušíme zapíchnutou špejlí, když ji vytáhneme suchou, je upečený. Chlebíček pak vyklopíme na drátěnou mřížku a necháme zchladnout.