Pečené grepy třikrát jinak
Přísady:
3 grapefruity, 6 lžic medu, 2 lžičky citronové šťávy, 10gr plátků mandlí, 20gr nesolených pistácií, ½ lžičky strouhaného muškátového oříšku, 1 lžička mletého zázvoru, 2 snítky čerstvého rozmarýnu, čerstvý zázvor, 1 lžička kardamomu, vanilkový extrakt, sůl.Postup:
Z pečlivě omytých grapefruitů odkrojíme konce a rozpůlíme je. Vyskládáme na plech nebo do zapékací misky rozpůlenou stranou vzhůru. Na vanilkovou příchuť přelijeme dvě poloviny ovoce po lžíci medu, zakápneme citronovou šťávou, čtyřmi kapkami vanilkového extraktu, posypeme polovinou lžičky kardamomu, špetkou soli, a nakonec zasypeme plátky mandlí.
Na zázvorovou příchuť zasypeme dvě poloviny grepů najemno nastrouhaným čerstvým zázvorem, zakápneme po lžíci medu a posypeme lístky rozmarýnu.
Poslední dvě poloviny grepů přelijeme medem, zasypeme polovinou lžičky mletého zázvoru, čtvrtkou lžičky strouhaného muškátového oříšku, kardamomu a půl lžičkou mleté skořice. Posypme vyloupanými, nasekanými pistáciemi. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme deset minut.