Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Koláč s angreštem z tvarohového těsta

Přísady:

Těsto: 75gr netučného tvarohu, 3 lžíce mléka, 3 lžíce slunečnicového oleje, 50gr cukru, 150gr polohrubé mouky, ½ prášku do pečiva, sůl. Náplň: 500gr angreštu, 75gr másla, 135gr cukru, 1 vejce, 400gr tvarohu, 40gr škrobové moučky. Drobenka: 150gr hrubé mouky, 50gr cukru, 1 vanilkový cukr, 100gr másla.

Postup:

Rozmícháme tvaroh, mléko, olej, cukr a špetku soli. Přidáme polohrubou mouku, kypřící prášek do pečiva a vypracujeme hladké těsto, kterým vyložíme vymazanou a vysypanou rozevírací formu. Angrešt vložíme na tři minuty do vroucí vody a pak scedíme a necháme ho důkladně okapat. Rozmícháme máslo, cukr, vejce, tvaroh a škrobovou moučku. Vmícháme angrešt a náplň dáme na těsto. Ze změklého másla, hrubé mouky, cukru a vanilkového cukru si připravíme drobenku a posypeme jí koláč. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi padesát minut. Hotový koláč necháme vychladnout, vyjmeme ho z formy, nakrájíme a podáváme.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>