Medové kornoutky s karamelovým krémem
Přísady:
200gr hladké mouky, 165gr moučkového cukru, 250gr másla, 50gr lesního medu, 1 vejce, 1 karamelové kondenzované mléko, ½ lžičky jedlé sody, čokoláda na vaření.Postup:
V míse smícháme hladkou mouku, moučkový cukr, jedlou sodu. Přidáme v druhé misce rozšlehaná vejce s medem a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do potravinové fólie a dáme ho alespoň na půl hodiny odpočinout do lednice. Odleželé těsto pak na pečícím papíře nebo moukou posypané ploše rozválíme na tenký plát a vykrajujeme kolečka o průměru asi šest centimetrů. Nyní předehřejeme troubu na 160°C. Kolečka nedáváme hromadně na plech, ale pouze po třech a necháme je pár minut péct. Následně je vytáhneme a opatrně tvarujeme kornouty. Širší stranu kornoutků namočíme do horké rozpuštěné čokolády a necháme zatuhnout.
Kondenzované mléko smícháme se změklým máslem. Hotový krém necháme vychladit. Kornoutky pomocí cukrářského sáčku naplníme krémem a uchováme v chladu.