Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vločkový nákyp s jablky

Přísady:

250gr ovesných vloček, 300ml mléka, 2 vejce, 60gr cukru krystal, 300gr jablek, 50gr rozinek, 1 vanilkový cukr, 1 citrón, ½ lžičky skořice, máslo, hrubá mouka, cukr, sůl.

Postup:

Do připraveného hrnce nalijeme mléko, přidáme špetku soli a nasypeme do něj ovesné vločky. Za stálého míchání povaříme, dokud vločky nezměknou a pak necháme vychladnout. Oddělíme vaječné žloutky od bílků. Z vaječných bílků ušleháme tuhý sníh. Připravenou směs z vloček přendáme do mísy, přidáme vaječné žloutky našlehané s cukrem krystal, vanilkový cukr, nastrouhanou citrónovou kůru, a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy nalijeme polovinu těsta. Na něj navrstvíme omytá a oloupaná jablka, která jsme nahrubo nastrouhali. Jablka pocukrujeme, posypeme skořicí a překryjeme druhou polovinou těsta. Navrch nalijeme rozpuštěné máslo a pečeme předehřáté troubě na 150°C asi půl hodiny. Vychladlý nákyp vyndáme z formy a krájíme na trojúhelníky.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>