Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pečený dýňový hummus s opraženým mákem

Přísady:

Dýně hokkaido, česnek, limetka, olivový olej, celý mák, sezamové semínko, čerstvý koriandr, sůl.

Postup:

Omytou dýni nakrájíme i se slupkou na větší kostky, vložíme na plech, přidáme celé stroužky česneku a pokapeme olivovým olejem. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi půl hodiny. Dýně musí být krásně měkká. Po upečení necháme dýni vychladnout, vložíme ji do vyšší nádoby, přidáme oloupaný pečený česnek, olivový olej, sezam a limetkovou šťávu. Vše pomocí ponorného mixéru rozmixujeme do jemného pyré a dochutíme solí. Přidáme nasucho opražený mák a ozdobíme čerstvým koriandrem.
© 2025 <<kolaCZek>>