Grilované zelí s křenem
Přísady:
Bílé hlávkové zelí, čerstvý křen, sójová omáčka.Postup:
Předehřejeme kontaktní gril na střední teplotu. Očištěné zelí nakrájíme na půl centimetrové plátky tak, aby každý plátek, obsahoval košťál, který bude držet jednotlivé listy pohromadě. Zelí tedy vždy krájíme od vnějšího okraje hlávky směrem ke středu. Plátky zelí naskládáme na předehřátý gril a grilujeme je dozlatova pět až šest minut z každé strany. Zelí by přitom mělo změknout a na okrajích lehce zprůhlednět. Opečené plátky zelí přemístíme na servírovací talíř, přelijeme sójovou omáčkou, posypeme čerstvě nastrouhaným křenem a ihned podáváme.