Křupavé tvarohové tyčinky
Přísady:
100gr tvarohu, 100gr másla, 120gr hladké mouky, 1 vejce, kmín, sezamové semínko, mák, sůl.Postup:
Hladkou mouku, trochu povolené nakrájené máslo, vejce, asi půl lžičky soli a měkký tvaroh dáme do mísy a ručně nebo v kuchyňském robotu hnětacím hákem zpracujeme hladké těsto. To zabalíme do potravinářské fólie a dáme asi na hodinu do lednice. Pak ho na pomoučeném válu rozválíme na tenkou placku a tu pomocí válečku opatrně přeneseme na plech vyložený pečícím papírem. Až zde těsto rádlem nakrájíme na tenké tyčinky. Ty pomašlujeme studenou vodou, ještě lehce osolíme a posypeme podle chuti mákem, sezamovými semínky nebo kmínem. Pečeme v předehřáté troubě při 190°C dozlatova.