Slaný koláč z listového těsta s bramborami a rozmarýnem
Přísady:
1 listové těsto, 4 brambory, 150gr polotučného tvarohu, 100gr tvrdého sýru, 1 vejce, čerstvý rozmarýn, pepř, sůl.Postup:
Polotučný tvaroh smícháme s nastrouhaným sýrem a osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem. Listové těsto rozložíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme ho tvarohovou směsí a poklademe oloupanými a na tenké plátky nakrájenými bramborami. Potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do trouby předehřáté na 170°C na zhruba dvacet pět minut.
Slaný koláč podáváme zasypaný čerstvým nasekaným rozmarýnem.