Nakládané tofu se sušenými rajčaty
Přísady:
Sýr tofu, feferonka, cibule, česnek, slunečnicový olej, sušená rajská jablíčka v oleji, mletá uzená paprika, mletá pálivá paprika, celý černý pepř, nové koření, bobkový list, sůl.Postup:
Tofu pokrájíme na menší kostičky a promícháme s mletou uzenou a pálivou paprikou, solí, nadrceným pepřem a prolisovaným česnekem. Oloupanou cibuli nakrájíme na proužky a spolu s tofu a sušenými rajskými jablíčky ji navrstvíme do vyčištěné sklenice. Sem tam přidáme kuličky nového koření, bobkový list a feferonku. Zalijeme slunečnicovým olejem a necháme minimálně pět dnů při pokojové teplotě zrát. Potom přesuneme do lednice a spotřebujeme do dvou až tří týdnů.