Fajitas se sýrem halloumi a Teriyaki omáčkou
Přísady:
Sýr halloumi, tortilla, červená cibule, červená paprika, cuketa, zakysaná smetana, salátová okurka, sezamový olej, limetka, omáčka Kikkoman Teriyaki s pečeným česnekem, mix listů zeleného salátu, sezamová semínka, mletá paprika, pepř, sůl.Postup:
Sýr halloumi nakrájíme na plátky. Omyjeme a očistíme papriku a cuketu. Obojí nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme na klínky. Na část plechu položíme plátky sýru a na další část pokrájenou zeleninu. Vše pokapeme sezamovým olejem a posypeme mletou paprikou, solí a čerstvě mletým pepřem. Vložíme do trouby předehřáté na 200°C a pečeme patnáct až dvacet minut. Mezitím omyjeme a osušíme salátové listy, očistíme salátovou okurku a pokrájíme ji na špalíčky. Vytáhneme plech se zeleninou a sýrem z trouby, sýr zalijeme Teriyaki omáčkou s pečeným česnekem a vrátíme zpět do trouby ještě zhruba na tři minuty. Mezitím připravíme tortillu. Potřeme ji zakysanou smetanou, naplníme listy salátu, okurkou a na závěr přidáme pečenou zeleninu a sýr halloumi. Vše dozdobíme sezamovými semínky a podle chuti zakápneme šťávou z limetky. Ihned podáváme.