Brokolicová pomazánka s lahůdkovým droždím
Přísady:
Brokolice, smetanový sýr, lahůdkové droždí, pepř, sůl.Postup:
Ve větším hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Očištěnou brokolici rozebereme na malé růžičky a uvaříme ve vroucí vodě doměkka. Trvá to zhruba čtyři až šest minut. Uvařenou brokolici slijeme a smícháme se smetanovým sýrem a lahůdkovým droždím. Rozmixujeme dohladka a dochutíme solí spolu s čerstvě namletým pepřem.
Brokolicovou pomazánku podáváme s čerstvým křupavým pečivem.