Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Neobyčejná kapusta

Přísady:

Kadeřavá kapusta, olivový plej, worcesterová omáčka, sůl.

Postup:

Z kapusty otrháme svrchní zelené lístky. Po jednom je pořádně opláchneme pod tekoucí vodou. Vyřízneme z nich košťál a pak je stočíme tak, jako bychom z nich udělali doutník, a nakrájíme je na tenké proužky. Na rozpálenou pánev nakapeme pár kapek olivového oleje. Přidáme pokrájenou kapustu a mícháme, aby se nám nepřipálila. Mladou část kapusty zbavíme košťálu, rovněž ji nakrájím nadrobno a přidáme do pánve. Promícháme, osolíme a zakápneme worcesterovou omáčkou. Stáhneme plamen a necháme dusit doměkka. Kapustu padáváme teplou s čerstvým pečivem nebo vařeným bramborem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>