Čočkové karbanátky s vlašskými ořechy
Přísady:
Zelená čočka, cibule, mrkev, česnek, vlašské ořechy, slunečnicová semínka, lněná semínka, strouhanka, vejce, rajčatová pasta, hladká mouka, pepř, sůl.Postup:
Zelenou čočku uvaříme doměkka podle návodu na obalu. Slijeme a necháme ji důkladně okapat. Postupně nadrobno rozmixujeme oloupanou cibuli, očištěnou mrkev, česnek, jádra vlašských ořechů a slunečnicová semínka. Rozmixujeme i vařenou čočku, ale dáváme pozor, aby nebyla na kaši. Přidáme lněná semínka, prošlehané vejce, rajčatovou pastu, strouhanku, sůl a čerstvě mletý pepř. Směs dobře promícháme. Musí vzniknout pevná hmota. Podle potřeby můžeme použít i trochu hladké mouky. Ze směsi vytvarujeme vlhkýma rukama menší placičky. Na rozpálené pánvi placičky opečeme z obou stran a dopečeme v troubě vyhřáté na 140°C. Pečeme asi deset minut.