Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Lehké cuketové kari s rýží

Přísady:

Cuketa, rýže basmati, máslo, cibule, olej, zázvor, česnek, sýr Čedar, kurkuma, pepř, sůl.

Postup:

Rýži uvaříme běžným způsobem. Mezitím oloupeme a omyjeme zázvor a nakrájíme ho na malé kousky. Stejně tak i oloupaný česnek. Dáme do mixéru, zakápneme olejem, osolíme a rozmixujeme do hladké pasty. Poměr česneku a zázvoru by měl být asi jedna ku jedné. Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme postupně nakrájenou cibuli, mladou cuketu nakrájenou na kostičky a česnekovou pastu se zázvorem. Zmírníme plamen a pod pokličkou asi pět minut podusíme. Potom přidáme sýr, osolíme, opepříme a promícháme. Cuketové kari podáváme s vařenou rýží.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>