Sýrem plněné žampiony
Přísady:
Olomoucké tvarůžky, žampiony, máslo, cibule, rostlinný olej, čerstvá petrželka.Postup:
Žampiony očistíme, otřeme vlhkou utěrkou a vyřízneme nožičky. V pánvi na rozehřátém másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli a nakrájené nožičky hub. Necháme vychladnout a vmícháme drobně nakrájené tvarůžky a nasekanou čerstvou petrželku. Směsí naplníme hlavičky žampionů. Naskládáme je do olejem vymazané zapékací misky a čtvrt hodiny zapékáme pod rozpáleným grilem.
Sýrem plněné žampiony ihned podáváme s čerstvým křupavým pečivem.