Krémové špagety s pečeným květákem
Přísady:
Špagety, květák, parmazán, citron, chilli paprička, zakysaná smetana, olivový olej, čerstvá šalvěj, sůl.Postup:
Květák rozebereme na co nejmenší růžičky. Troubu předehřejeme na 200°C. Připravené růžičky květáku, lístky šalvěje, najemno nasekanou chilli papričku a olivový olej promícháme na plechu vyloženém pečícím papírem. Vložíme do trouby a pečeme patnáct až sedmnáct minut pěkně dozlatova. Mezitím uvaříme špagety ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu tak, aby byly al dente. Slijeme vodu a horké špagety promícháme s pečeným květákem a zakysanou smetanou smíchanou s citronovou šťávou. Posypeme nastrouhaným parmazánem a ihned podáváme.