Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Pastinákové noky se sýrovým dipem

Přísady:

Pastinák, cibule, máslo, vejce, hladká mouka, majonéza, sýr s modrou plísní, ořechy, olej, smetana ke šlehání, limetka, cayenský pepř, pepř, sůl.

Postup:

Pastinák oloupeme na nakrájíme ho na čtvrtky. Zbavíme středu a vaříme v osolené vodě. Pak scedíme, necháme vychladnout, rozmačkáme na kaši, do které přidáme na kostičky pokrájenou cibuli, máslo, vejce, mouku a dochutíme pepřem a solí. Vytvoříme těsto ze kterého tvoříme malé placičky, které smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Majonézu rozmixujeme s plísňovým sýrem, solí a pepřem. Vmícháme ušlehanou šlehačku, nasekané ořechy a opatrně vmícháme limetkovou šťávu. Dochutíme cayenským pepřem a solí. Lívanečky podáváme se sýrovým dipem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>