Konchijeu
Přísady:
Konzervovaná kukuřice, jarní cibulka, mozzarella, majonéza, máslo, chilli vločky, pepř, sůl. Postup:
Rozehřejeme troubu s funkcí gril na 200°C. V menší pánvi vhodné do trouby rozehřejeme máslo na středním plameni. Přidáme slitou a okapanou kukuřici a restujeme tři minuty. Potom přihodíme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, rychle promícháme a odstavíme z ohně. Přimícháme majonézu a ochutíme cukrem, solí a čerstvě namletým pepřem. Vše důkladně promícháme. Posypme nahrubo nastrouhanou mozzarellou. Pánev přendáme do trouby na horní rošt a grilujeme pět až osm minut. Až se sýr rozpustí a začne chytat barvu. Pánev vyndáme z trouby a posypeme chilli vločkami. Necháme pět minut odpočívat a servírujeme horké, nejlépe se sklenicí dobře vychlazeného piva.