Vajíčková pomazánka z tvarohu a sušených rajčat
Přísady:
Vejce, tučný tvaroh, sušená rajská jablíčka v oleji, česnek, majonéza, citron, kapary, parmazán, čerstvá bazalka, pepř, sůl.Postup:
Vejce vložíme do vroucí vody, devět minut povaříme, zchladíme, oloupeme a nasekáme je nadrobno. Rajská jablíčka slijeme a společně s čerstvou bazalkou nakrájíme na malé kousky, přidáme tvaroh, vajíčka, prolisovaný česnek, zakápneme citronovou šťávou a spojíme majonézou. Promícháme a podle chuti osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem. Na závěr přidáme nasekané kapary a nastrouhaný parmazán.
Vajíčkovou pomazánku podáváme s čerstvým křupavým pečivem.