Karbanátky z čočky
Přísady:
Červená čočka, cibule, česnek, rajčatový protlak, olivový olej, sušené oregano, čerstvá petrželka, pepř, sůl.Postup:
Červenou čočku uvaříme podle návodu na obalu a scedíme. Vhodíme do mixéru, přidáme oloupanou a nakrájenou cibuli, stroužky česneku, čerstvou petrželku, oregano, rajský protlak, čerstvě mletý pepř a sůl. Mixujeme do konzistence husté kaše. Lžící tvoříme malé karbanátky, které okamžitě opékáme na rozpáleném olivovém oleji z obou stran do zlatohněda.
Karbanátky z čočky podáváme s bramborovou kaší nebo s čerstvým křupavým pečivem.