Pikantní ďábelská vejce
Přísady:
Vejce, majonéza, chilli pasta, jarní cibulka, černá sezamová semínka, mletý bílý pepř, sůl.Postup:
Vejce dáme vařit na deset minut do vroucí vody, pak slijeme, prudce zchladíme a oloupeme. Natvrdo vařená vejce podélně rozkrojíme na dvě poloviny a vyjmeme žloutky. Ty pak dáme do misky a rozmačkáme je vidličkou. Přidáme kvalitní majonézu a chilli pastu. Osolíme a opepříme bílým pepřem. Vyšleháme směs do hebké pomazánky. Do vydlabaných půlek vajec můžeme směs přenést lžící nebo použijeme cukrářský pytlík.
Pikantní ďábelská vejce servírujeme ozdobené jarní cibulkou a černými sezamovými semínky.