Těstoviny s omáčkou z jedné pánve
Přísady:
Těstoviny linguine, cherry rajská jablíčka, bílá cibule, česnek, olivový olej, parmazán, čerstvá bazalka, chilli vločky, pepř, sůl.Postup:
Do velké pánve s vyššími rovnými stěnami nebo plochého kastrolu rozmístíme těstoviny, přidáme podélně přepůlená cherry rajská jablíčka, cibuli nakrájenou na tenké kroužky a česnek nakrájený na plátky. Zalijeme vodou a přivedeme k varu. Zprudka vaříme za občasného promíchávání, až se voda téměř vyvaří, a těstoviny budou al dente. Porce těstoviny rozdělíme na hluboké talíře, posypeme chilli vločkami, zakápneme olivovým olejem, podle chuti osolíme a opepříme hrubě drcený pepřem. Posypeme nastrouhaným parmazánem, ozdobíme lístky čerstvé bazalky a ihned podáváme.