Vajíčková pomazánka s jogurtem
Přísady:
Vejce, čerstvý smetanový sýr, bílý jogurt, francouzská pikantní hořčice, česnek, jarní cibulka, pepř, sůl.Postup:
V lehce osolené vroucí vodě uvaříme vejce natvrdo, prudce je zchladíme a oloupeme. Na jemném struhadle vychladlá vajíčka nastrouháme do misky a přidáme smetanový sýr, bílý jogurt, francouzskou hořčici a utřený česnek. Pomazánku dobře promícháme a podle chuti osolíme a opepříme čerstvě namletým pepřem.
Vajíčkovou pomazánku podáváme posypanou jemně nasekanou jarní cibulkou na čerstvém, nejlépe celozrnném pečivu.