Chřestové taštičky s tymiánem
Přísady:
Listové těsto, zelený chřest, vejce, sýr Brie, med, máslo, olivový olej, čerstvý tymián, pepř, sůl.Postup:
Očištěný, dřevnatých konců zbavený, zelený chřest podélně rozpůlíme, promícháme s olivovým olejem, osolíme a opepříme. Listové těsto rozložíme a rozkrájíme na osm dílů. Na každý díl rovnoměrně rozdělíme sýr a pak uhlopříčně položíme ochucený chřest. Zabalíme protilehlé cípy těsta do tvaru taštičky a pomažeme rozšlehaným vejcem. Taštičky přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 200°C asi dvacet minut dozlatova. Mezitím si připravíme medovou omáčku. V rendlíku smícháme med, máslo a odrhnuté lístky čerstvého tymiánu. Na mírném ohni pomalu zahřejeme a promícháme. Upečené chřestové taštičky vyndáme z trouby, a ještě teplé je potřeme připravenou medovou omáčkou. Ihned podáváme.