Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Broskvový koláč

Přísady:

Těsto: 350gr hladké mouky, 180gr moučkového cukru, 220gr másla, 2 vejce. Krém: 1 konzerva broskví, 2 vanilkové pudinky Poleva: 4 vejce, 130gr cukru, 1 kelímek zakysané smetany.

Postup:

Z hladké mouky, cukru, másla a vajec vypracujeme hladké těsto a dáme ho na plech s vyšším okrajem. Na povrch rozložíme broskve z kompotu. Šťávu z ovoce doplníme na jeden litr, vsypeme do ní pudinkový prášek a uvaříme pudink. Horkou hmotu rozetřeme na ovoce. Dáme do trouby a pečeme asi půl hodiny při teplotě 175°C. Vaječné žloutky utřeme s cukrem do pěny a přidáme kysanou smetanu. Ze zbylých bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme ho do pěny. Rozetřeme na rozpečený koláč a pečeme ještě asi čtvrt hodiny, až povrch zrůžoví.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>