Nepečený jahodový dort
Přísady:
500gr jahod, 1 smetana ke šlehání, 2 polotučné tvarohy, 1 zakysaná smetana, 3 vanilkové cukry, cukrářské piškoty.Postup:
Smetanu ušleháme dotuha. Jahody očistíme, omyjeme a osušíme. Zhruba polovinu jahod rozčtvrtíme a v kuchyňském robotu je rozmixujeme na hladké pyré. Tvarohy vyklepneme do mísy, vidličkou je našleháme, přidáme zakysanou smetanu, osladíme vanilkovými cukry, přilijeme připravené jahodové pyré a promícháme. Nakonec vmícháme tuhou šlehačku. Formu na terinu vyložíme potravinářskou fólií, na dno vyskládáme vrstvu na kolečka nakrájených zbylých jahod, opatrně navrstvíme jahodovou směs, znovu poklademe jahodami a navrch přitlačíme cukrářské piškoty. Přetáhneme fólií a dáme přes noc chladit do lednice. Nepečený dort je dobré a nutné před podáváním hodně vychladit. Pak opatrně vyklopíme, sejmeme fólii a servírujeme.