Retro jablka v županu
Přísady:
Listové těsto, jablka, vejce, malinová marmeláda, mandlové plátky, hřebíček, moučkový cukr.Postup:
Jablka důkladně omyjeme, ale neloupeme. Pomocí ostrého nože z nich vykrojíme jádřince, ale tak aby u bubáků zůstala jablka nepoškozená a dala se plnit. Naplníme je malinovou marmeládou. Takto připravená jablka zabalíme každé zvlášť do plátu listového těsta. Ze zbylého těsta vykrájíme ozdobné lístečky. Pomocí hřebíčků naznačíme stopku. Jablka přendáme na plech vyložený pečícím papírem, pomašlujeme rozšlehaným vejcem, posypeme plátky mandlí a dáme péct do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme přibližně dvacet minut.
Upečená jablka v županu ihned podáváme. Posypeme moučkovým cukrem, případně můžeme přidat ušlehanou šlehačku nebo zmrzlinu.