Buchta z jablek
Přísady:
Těsto: 300gr polohrubé mouky, 300gr krupicového cukru, 600ml mléka, 80gr másla, 2 vejce, 300gr oloupaných a nastrouhaných jablek, 2 lžíce kakaa, 1 kypřící prášek do pečiva, tuk.
Poleva: 150gr cukru, 50gr másla, 1 lžíce kakaa.
Postup:
Ve větší míse smícháme polohrubou mouku, krupicový cukr, celá vejce, oloupaná a nastrouhaná jablka, kakao, kypřící prášek do pečiva, rozpuštěné máslo a mléko. Vymícháme hladké řídké těsto. Necháme chvilku odpočívat a zapneme troubu na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem, vymažeme ho trochou tuku a těsto rovnoměrně rozetřeme. Pečeme čtvrt hodiny, až povrch zezlátne. Na polevu smícháme cukr, rozpuštěné máslo a kakao. Pak pomalu vlijeme dvě lžíce vody a vše pečlivě spojíme. Upečenou buchtu necháme trochu zchladnout a potom ji potřeme polevou. Opět uložíme na chladné místo a necháme polevu ztuhnout.