Závin s tvarohem a mandlemi
Přísady:
500gr listového těsta, 4 jablka, 1 balení tvarohu, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 1 skořicový cukr, mandlové lupínky, krupicový cukr, strouhanka.Postup:
Jablka oloupeme, zbavíme je jádřinců a nastrouháme na hrubé straně struhadla. Pak smícháme se skořicovým cukrem, podle chuti přidáme krupicový cukr a doplníme mandlovými lupínky. V jiné misce našleháme tvaroh s jedním vejcem a vanilkovým cukrem. Listové těsto rozválíme, posypeme strouhankou, navrch dáme ochucená jablka a na ně ochucený tvaroh. Zabalíme do závinu, potřeme druhým rozšlehaným vejcem a posypeme mandlovými lupínky. Vložíme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme asi třicet pět až čtyřicet minut.