Koka sušenky
Přísady:
300gr hladké mouky, 200gr másla, 200gr moučkového cukru, 2 vaječné žloutky, 2 lžíce kakaa, 2 hrsti strouhaného kokosu. Postup:
Máslo pokojové teploty nakrájíme na kousky a utřeme ho s moučkovým cukrem. Přidáme vaječné žloutky a pak hladkou mouku, kakao a strouhaný kokos. Vypracujeme těsto, z něj pak lžičkou vykrajujeme kousky, ze kterých v dlani vyválíme kuličky. Pokládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 160°C. Každou kuličku na plechu rozmáčkneme vidličkou, kterou můžeme pokaždé nejdřív vložit do cukru, aby se nelepila. Vložíme do trouby a pečeme dvacet minut.