Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Chléb naan

Přísady:

250gr hladké mouky, 120ml mléka, ½ lžičky krupicového cukru, ½ lžičky kypřícího prášku, 2 lžičky soli, 2 lžíce oleje, mák, máslo, česnek, sezamové semínko.

Postup:

V míse smícháme mouku, sůl, cukr a kypřící prášek. V jiné nádobě promícháme mléko s olejem. Tekutinu pak vlijeme k moučné směsi a vypracujeme hladké těsto. Hněteme ho alespoň deset minut, pokud bude těsto příliš lepivé, přisypeme ještě trochu mouky. Připravenou mísu vytřeme olejem a uhnětené těsto v ní necháme asi deset minut odpočinout. Pak ho vyválíme do pěti bochánků. Předehřejeme gril v troubě a na horní mřížku zasuneme plech. Z bochánků vytvarujeme placky, posypeme je mákem, sezamem nebo sekaným česnekem, dáme je na rozpálený plech a opečeme je do světle hnědé barvy. Před podáváním je potřeme rozpuštěným máslem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>