Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Fritáda

Přísady:

Vejce, máslo, hrášek, chilli paprička, parmazán, kozí sýr, čerstvá máta, pepř, sůl.

Postup:

Na řádně rozpálené pánvi rozpustíme máslo a přidáme rozklepnutá vajíčka, která mírně rozšleháme. Přisypeme hrášek, nasekané lístky čerstvé máty a jemně nasekané a semínek zbavené chilli papričky. Lehce vidličkou uvolníme ode dna pánve. Vůbec nevadí, když se omeleta bude trhat. Osolíme, opepříme a přidáme rozdrobený kozí sýr. Necháme ho důkladně rozpustit. Jednotlivé porce omelety na talířích ještě posypeme strouhaným parmazánem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>