Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Čokoládový koláč s malinami

Přísady:

250gr karamelových sušenek, 70gr másla, 450gr tmavé čokolády, 500gr smetany ke šlehání, 250gr čerstvých malin, moučkový cukr.

Postup:

V kuchyňském robotu rozmixujeme sušenky, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme do hladké hmoty, kterou namačkáme na dno i okraje koláčové formy s vroubkovaným okrajem a nejlépe s odnímatelným dnem. Dáme do trouby předehřáté na 180°C a pečeme čtvrt hodiny, až korpus lehce ztmavne. Pak ho vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Čokoládu rozlámeme na kusy do skleněné mísy. V malém kastrůlku přivedeme k bodu varu smetanu, stáhneme z plotny a ihned ji nalijeme na připravenou čokoládu. Metličkou mícháme, až se čokoláda rozpustí a vznikne hladký a lesklý krém. Ještě teplý ho nalijeme na upečený sušenkový korpus, necháme vychladnout a dáme nejlépe přes noc do chladničky. Před podáváním koláč opatrně vyndáme z formy, ozdobíme ho čerstvými malinami a poprášíme moučkovým cukrem.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>