Bezmasé pokrmyChuťovkyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Cheesecake s mákem a švestkami

Přísady:

Kukuřičné lupínky, vejce, máslo, tvarohový sýr, citrón, mletý mák, moučkový cukr, vanilkový cukr, švestky, rum, meruňkový džem, skořicový cukr, krupicový cukr.

Postup:

Kukuřičné lupínky rozdrtíme. Spojíme je s máslem a vzniklé těsto natlačíme do vymazané dortové formy v centimetrové vrstvě. Dáme vychladit do lednice. Mezitím smícháme tvarohový sýr s cukrem a vanilkovým cukrem podle chuti. Přidáme nastrouhanou citrónovou kůru a šťávu a meruňkový džem. Vmícháme rozšlehaná vejce. Hmotu vylijeme na studený korpus, posypeme mletým mákem smíchaným s moučkovým cukrem a máslem. Švestky přepůlíme, vypeckujeme a chvíli je podusíme v hrnci se skořicovým cukrem a rumem. Před vložením na vrstvu máku musí být švestky opět zcela vychladlé. Navrch patří drobenka ze zbytků lupínků a másla. Pečeme při teplotě 160°C asi padesát minut a pozor, troubu mezitím nesmíme otvírat. Z formy koláč vyjmeme až potom, co zcela vychladne.
návštěv; xhtml 1.1 valid; css valid; © 2009 <<kolaCZek>>